《佳人有约》是台湾电视公司于1989年制作的八点档台湾电视剧。一场争夺家产及企业激烈竞争中,加进诫谐逗趣的情节,有谈情说爱的场面,亦有谍对谍斗智及科幻情节。在紧张中博人一笑,是一出极为清新有趣的连续剧。本剧除了爱情多角争夺战外,亦有商场的谍对谍战,像邵蕙心如何在阴险狡诈的企业环境中稳定自己的继承人地位,不让家产外流,罗子奇如何在继母与同父异母弟弟中取得继承人的认可权,都非得有一番斗智斗力的功夫不可,“佳人有约”就在以商场争夺财产权为经,爱情逗趣情节为纬中,展开一场迷人的争逐战。“佳人有约”的名称浪漫悬疑,这出戏之所以取此名称,是藉邵蕙心在剧中发明的珍贵香精“佳人有约”作为此剧的名称。
赵永安与孙金宝客栈寡妇荷花两情相悦,在一个隐密的新狐洞里,二人私定终生,最终却未能逃脱孙老寡妇的毒手,她不但将永安骗到地窖里毒死,还对即将临盆的荷花施虐,最后在一片冰天雪地中,李吉找到了被狐毯保护著的初生脆弱的小婴儿。
18年后,李吉的闺女月桂(永安与荷花之女)和容貌举止神似赵永安的九斤儿相恋,李吉担心他们之间会发生上一代的悲剧,一直阻止他们交往,但最终却只能松口妥协,答应他们的婚事。没料到九斤儿却突然决定要到江南跑一趟长班船,但他自从撑船走了之后音信全无,一年后的赛会,九斤儿现身,打出已绝传的忠鼓,却因西瓜皮而误杀了宋三,九斤儿送到县城去受审,而唯一的证物西瓜皮,在狐毯的包裹下安然无恙,救出了受冤的九斤儿,两人替赵永安和荷花这对苦命鸳鸯把未了的姻缘再续,而李吉也就悄然离开了。
楚雨恩(沈孟生饰)十八年前兴建台宁水库,被诬陷贪污渎职,幸有英明检察官朱绿恒为他洗雪冤情,二人因相知进而相惜成为挚友。 楚妻郑系珠(蔡佳宏 饰)生性狂傲,虽暗中结交美容师万荣,但坚不与其夫分手,不惜杀害女儿及自杀以为雨恩与绿恒有一子效圣,绿恒为顾念大局,安排其子为其姊朱红恒所出,并寄养巴黎其兄处,不幸其兄猝逝,儿子乃不能不遣返台湾。
雨恩与系珠育有三个女儿,长女黛尼罹患乳癌被夫歧视而自美返台,后认识谢羽光结为夫妇。次女珊尼受母支使,与纨固子弟陈乃康交往,有孕遭陈遗弃,其母不明情理,使珊尼含恨自杀。三女荷尼聪慧过人,热衷写作并热心公益。朱效圣辗转得知身为雨恩与绿恒之子,绿硗]不愿复见杀戮的场面,阻止雨恩认子。但稚子激动,一场灾难几乎酿成。
最后黛尼与荷尼联手促成其母领悟,至此系珠放下杀手谏同意离开楚雨恩,还他自由之身